Biozym 50 cáps

A fermentação é o processo pelo qual os alimentos são transformados graças às bactérias, fungos e enzimas que produzem. Ajuda-nos a preservar os alimentos e a torná-los mais fáceis de digerir, menos tóxicos e/ou mais deliciosos pois, em muitos casos, esta fermentação gera novos nutrientes ou elimina certas toxinas.

É um fenômeno natural muito mais amplo do que as práticas culturais humanas; as células do nosso corpo são capazes de fermentar. Por outras palavras, não criámos nem inventámos a fermentação, seria mais exacto dizer que a fermentação nos criou.

A maioria dos processos de fermentação de alimentos e bebidas são rituais antigos que têm sido praticados desde o início da humanidade mas, ao longo dos anos, têm sido deixados à produção industrial até praticamente desaparecerem das nossas casas e comunidades.

Biozym® tem sido produzido de forma artesanal, respeitando o timing de cada ingrediente. Assim, a fermentação digeriu previamente os alimentos para tornar os seus nutrientes mais biodisponíveis para o nosso organismo. Em particular, os fermentos contendo bactérias vivas e intactas produtoras de ácido láctico são particularmente benéficos para a saúde digestiva, o sistema imunitário e o bem-estar geral.